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Kiefernharz (Schwarzkiefer) - Österreich

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Beschreibung

Dieser Harz der majestätischen Schwarzkiefer (Pinus nigra) aus der österreichischen Alpen ist ein hochwertiges Naturprodukt.

Der Harz ist vollständig durchgetrocknet und wurde nur zerkleinert.

Im Gegensatz zu gereinigtem Kiefernharz (Kolophonium) ist der vorliegende unverarbeitete Kiefernharz intensiv im Duft und ähnlich wie unser Schweizer Fichtenharz nur in limitierten Mengen verfügbar.

Der Duft von Schwarzkiefernharz beim Räuchern ist intensiv und charakteristisch: warm, balsamisch, holzig, erdig und etwas würzig.

Der Harz kann kleine Holzstücke enthalten die mitgeräuchert werden können.

Anbau

Wildsammlung

Botanischer Name

Pinus nigra

Pflanzenteil

Harz

Zweitbezeichnung

Schwarzkiefer, Schwarzföhre

Herkunft

Österreich

Marke

RäucherWelt

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