Olivenblätter

Nicht nur mit den Früchten, Nadeln, Harzen, Samen, Blüten und dem Kraut von Pflanzen kann man räuchern. Mitunter sind auch die Blätter eines Gewächses dafür gut geeignet. Dies ist beim Olivenbaum in besonderem Masse der Fall.

Der Olivenbaum in der Botanik

Der Olivenbaum heisst auch Echter Ölbaum. Er trägt die botanische Bezeichnung Olea europaea. Dieser mittelgrosse Baum oder Strauch wird ungefähr 10 bis 20 Meter hoch. Die wilden Olivenbäume sind kleiner als ihre gezüchteten Verwandten. Der Olivenbaum zählt zur Gattung der Ölbäume (Olea), die wiederum Teil der Familie der Ölbaumgewächse (Oleaceae) sind.

Schon seit dem 4. Jahrtausend vor Christus wird der Olivenbaum als Nutzpflanze angebaut. Die Pflanze ist immergrün und reich verzweigt. Sie wächst langsam, kann aber mehrere Hundert Jahre alt werden. Ursprünglich kommt die Olive aus dem Mittelmeerraum, dem Nahen Osten und dem südlichen Afrika. Heutzutage wird sie aber auch in vielen anderen Ländern angebaut.

In der Forschung gab es die Vermutung, dass es Menschen waren, die den Olivenbaum in das Mittelmeergebiet gebracht haben. Dies konnte aber widerlegt werden. Mittlerweile kennen wir fossile Funde, die beweisen, dass die Olive schon bei einem Ausbruch des Vulkans Thera vor 54.000 Jahren dort war.

Der Olivenbaum in der Überlieferung

Die Hebräer verwendeten die Blätter des Olivenbaumes als Heilmittel und zum Aufbau ihrer Ritualhütten beim Laubhüttenfest. Hierfür sollten die Menschen ins Gebirge hinausziehen und Zweige vom wilden Olivenbaum, von Myrten, Palmen und anderen Bäumen mit dichtem Laub herbeischaffen.
In der Bibel trägt die Taube, die Noah darüber informiert, dass das Wasser auf der Erde nachgelassen hat, einen Zweig vom Ölbaum im Schnabel. Daher wird ein solcher Zweig allgemein als Zeichen des Friedens, der Rettung und des göttlichen Heils aufgefasst.

Räuchern mit Olivenblättern

Die Räucherung mit Olivenblättern verspricht ein feinrauchiges, leicht an Oliven erinnerndes Dufterlebnis für Nase, Seele und Geist. Wer mit Olivenblättern räuchert, unternimmt eine Reise in ferne, sonnige Länder mithilfe der Sinne.