Dostkraut

Dost trägt den botanischen Namen Origanum vulgare und wird im Alltag manchmal mit Majoran (Orginanum majorana) und Origanum (Origanum onites) gleichgesetzt. Die genaue botanische Einordnung ist für manche Verwendungszwecke nicht relevant. Genau betrachtet heisst die Gattung dieser Pflanzen Dost. Zu ihr gehören der Echte Dost, Majoran und Origanum jeweils mit ihren Unterarten. Die ursprüngliche Heimat des Dosts ist der Mittelmeerraum.

In der Welt der Feinschmecker gelten alle drei Pflanzen durch ihr signifikantes Aroma als raffiniertes kulinarisches Versprechen. Majoran besitzt besonders viele ätherische Öle und duftet daher noch deutlicher als Dost. Manche Räucherfans schätzen aber die dezente Kraft des Dosts als angenehmer ein.

Dost wird auch Wilder Majoran genannt und ist eine mehrjährige Pflanze. Er wächst auch wild und überwintert in der Natur, während Majoran nicht winterhart ist. Alle Arten wachsen kriechend bis staudenförmig und werden höchstens 70 Zentimeter hoch. Dost blüht von Juli bis September. Die Blüten sind blassrosa, weiss oder violett. Insekten finden in ihnen eine wichtige Nahrungsquelle.

Dost in der Kultur und Mythologie

Dost war – neben vielen anderen Kräutern – eine wichtige Pflanze im Mittelalter. Mit ihr wehrte man böse Zauber ab und erhoffte sich eine schützende Wirkung. Dabei reicht der Ruf des Dosts, Dämonen abzuschrecken, bis in die Antike zurück. Daher stammt auch die Tradition, Dost einem Brautstrauss beizufügen – die Braut sollte vor bösem Zauber geschützt sein. Dost wurde im Alten Ägypten dem Herrscher des Jenseits, genannt Osiris, zugedacht. Theophrast, ein griechischer Philosoph und Naturforscher, berichtete in seiner „Geschichte der Pflanzen“ auch über Dost. Seinen Angaben zufolge hat der Dost vielfältige Wirkungen, ist aber besonders für Frauen im Geburtsprozess hilfreich. Der Schweizer Arzt Paracelsus lebte in der ersten Hälfte des 16. Jahrhunderts und gab Dost seinem Lebenselixier Aqua vitae bei.

Räuchern mit Dost

Dost wird im Volksmund auch Wohlgemut genannt. Damit wird die wichtigste Wirkung der Räucherung mit diesem Kraut bereits benannt: Dost soll die Lebensenergien wecken, die Nervenkraft fördern und traurige Gedanken vertreiben. Dost stimmt uns froh und stimmungsvoll. Wir schauen entspannt und gelassen in die Zukunft. Fühlen wir uns innerlich erkaltet, wärmt uns der Dost seelisch auf. Durch ihn scheint die Sonne des Mittelmeeres in uns. Ausserdem stärkt der Dost unseren Mut, unsere Ausdauer und unsere Tatkraft. Als Mittel bei Erkältung ist der Rauch von Dost ebenfalls bekannt. Zu diesem Zwecke mischen wir ihn mit:

• Fichtennadeln oder Kiefernnadeln
• Kampfer
• Lavendel
• Menthol

Dost kann zusammen mit Duft-Pelargonie, Lavendel und Lemongrass ein wirkungsvolles Mittel zur Abwehr von Stechmücken sein.