{"product_id":"buch-vegan-kochen-kokos","title":"Vegan kochen mit Kokos - Das grosse Dr. Goerg Premium Kochbuch","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"background-color: initial;\"\u003eEin Kochbuch ganz im Zeichen der Kokosnuss.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit 66 veganen Rezepten – nicht nur für Veganer – sondern für alle, die grossen Wert auf hochwertige Lebensmittel und abwechslungsreiche, gesunde Ernährung legen – und denen der achtsame Umgang mit Körper und Gesundheit sowie Natur und Mitmenschen am Herzen liegt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Rezepte selbst, sind so vielseitig, wie die Produkte aus der Kokosnuss. Wer mehr über diesen tropischen Schatz erfahren möchte, der hält genau das richtige Buch in der Hand. Expertentipps und interessante Fakten, die bis tief hinein in den Dschungel reichen warten ebenso auf Sie, wie die ganze Vielfalt der erntefrischen Dr. Goerg Premium Bio-Kokosnussprodukte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEinfache Rezepte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e66 vegane Kokosrezepte, die nicht nur Veganern schmecken! Herzhafte Mahlzeiten, Knuspriges oder Süsses für zwischendurch und coole Drinks. Ein kulinarischer wie auch optischer Hochgenuss!!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExperten-Tipps\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVom Ernährungsberater bis zum Küchenchef: Warum die Experten Dr. Goerg empfehlen, welches Ihre Lieblingsprodukte und -rezepte sind und wie man der Gerichten noch ein i-Tüpfelchen aufsetzen kann.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarenkunde\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErfahren Sie mehr über die besonderen Eigenschaften, die Herkunft, den nachhaltigen Anbau, die schonende Verarbeitung und den fairen Handel der erntefrischen Premium Bio-Kokosnussprodukte von Dr. Goerg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVEGAN KOCHEN MIT KOKOS\u003c\/strong\u003e – das ist Kokosnuss für jeden Tag – einfach und köstlich, ein bisschen exotisch und auf jedenfall ein kulinarischer wie auch optischer Hochgenuss!\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormat: 210 x 265 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmfang: 184 Seiten durchgehend bebildert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUmschlag: Hardcover, Leinen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.kokospalme.ch\/images\/kokospalme\/rezeptbuch\/rezept-bild.jpg\" style=\"width: 697px; background-color: initial;\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeispiel-Rezept: Karamellisierte Möhrchen mit pikanter Kokossauce\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRezept für 2 Personen:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 EL Dr. Goerg Premium Bio-Kokosmilch\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 EL Dr. Goerg Premium Bio-Kokosblütensirup\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 EL Dr. Goerg Premium Bio-Kokosöl\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 ml Weisswein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e300 junge, unterschiedlich farbige Bio-Möhren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 g Bio-Blattspinat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e½ Bund Bio-Rucola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eetwas rote und grüne Bio-Kresse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 EL Cashewkerne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 rote Bio-Chilischote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eetwas Meersalz, Basilikum für die Garnierung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eZubereitungszeit: 25 Minuten\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Erstes eine kleine Schüssel mit kaltem Wasser füllen und darin die Cashew-Kerne etwa 5-6 Std. einweichen. Anschliessend die Cashewkerne in ein Sieb giessen sowie das Einweichwasser auffangen. Die Möhren waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, schälen und das obere Drittel des Grüns abschneiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen Spinat putzen, waschen und anschliessend trocken schleudern. Den Rucola putzen, dann in einer großen Schüssel mit ausreichend kaltem Wasser waschen und ebenfalls trocken schleudern. Kresse waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und die Blätter von den Stielen abschneiden. Die Chilischote waschen, der Länge nach halbieren, vom Kerngehäuse befreien und grob hacken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen Spinat zusammen mit Rucola, Basilikum, Chili, Cashewkernen und Dr. Goerg Kokosmilch in einem Standmixer zu einer cremigen Sauce mixen. Ist die Sauce nicht flüssig genug, geben Sie etwas von dem Cashew-Einweichwasser hinzu und mixen Sie die Sauce erneut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine mittelgrosse Pfanne mit Dr. Goerg Kokosöl erhitzen und darin die Möhren bei mittlerer Hitze für wenige Minuten rundum anbraten. Anschliessend mit Dr. Goerg Kokosblütensirup karamellisieren und mit etwas Weisswein ablöschen. Die Möhren mit Meersalz würzen. Nun die Möhren auf ovalen Tellern drapieren, mit Kresse garnieren und die Spinatsauce separat anrichten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRezept als PDF herunterladen (ideal zum ausdrucken)\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"background-color: initial;\"\u003eHier ist eine kleine Auswahl an Rezeptbildern:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eArtischocken Risotto in Kokosmilch\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eFeel Good Smoothie\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"\/images\/kokospalme\/rezeptbuch\/artischocken-risotto-in-kokosmilch.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"\/images\/kokospalme\/rezeptbuch\/feel-good-smoothie.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eGegrillter Tofu auf fruchtigem Zuckerschoten-Salat\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eKartoffelspiesse mit Kokoscurry\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"\/images\/kokospalme\/rezeptbuch\/gegrillter-tofu-auf-fruchtigem-zuckerschoten-salat.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"\/images\/kokospalme\/rezeptbuch\/kartoffelspiesse-mit-kokoscurry.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eKokos-Brownies\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eKokos-Dattel Pralinen\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"\/images\/kokospalme\/rezeptbuch\/kokos-brownies.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"\/images\/kokospalme\/rezeptbuch\/kokos-dattel-pralinen.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eKokos-Pfannkuchen mit frischen Beeren\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eKokos-Polenta mit Pilzen und Cherrytomaten\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"\/images\/kokospalme\/rezeptbuch\/kokospfannkuchen-mit-frischen-beeren.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"\/images\/kokospalme\/rezeptbuch\/kokospolenta-mit-pilzen-und-cherrytomaten.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eKokos-Reis mit Zuckerschoten\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eKokos-Zitronen Muffin\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"\/images\/kokospalme\/rezeptbuch\/kokos-reis-mit-zuckerschoten.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"\/images\/kokospalme\/rezeptbuch\/kokos-zitronen-muffin.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eKürbis Kokos-Suppe mit Zitronengras\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eLinsen mit Kokostofu und Ingwer-Zitronensauce\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"\/images\/kokospalme\/rezeptbuch\/kuerbis-kokos-suppe-mit-zitronengras.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"\/images\/kokospalme\/rezeptbuch\/linsen-mit-kokostofu-und-ingwer-zitronensauce.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eSüsskartoffel Kokos-Ragout mit Erdnüssen\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cp\u003eTropical Coconut Dream\u003c\/p\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"\/images\/kokospalme\/rezeptbuch\/suesskartoffel-kokos-ragout-mit-erdnuessen.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg src=\"\/images\/kokospalme\/rezeptbuch\/tropical-coconut-dream.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"KokosPalme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52700906848553,"sku":"5678","price":19.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/2584\/1705\/files\/vegan-kochen-mit-kokos.jpg?v=1771261751","url":"https:\/\/www.soulzen.ch\/products\/buch-vegan-kochen-kokos","provider":"SoulZen.ch","version":"1.0","type":"link"}